Чи отруйний амарант?
Кому не можна їсти амарант?
у гострій фазі виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки; людям, схильним до алергічних реакцій на амарант; не рекомендується вводити цей новий продукт у свій раціон без консультації з фахівцем за наявності будь-яких хронічних захворювань у гострій фазі та будь-яких патологічних станів.
Який амарант їстівний?
Насіння амарант «Міра» (~100 шт.). Однорічна травʼяниста їстівна та красива декоративна рослина. Кущ заввишки 120 см з пониклими, каскадними китицями, які поділені на фракції бумбончиками. Довжина суцвіття сягає до 1 м. Колір суцвіття насичено-рожевий/ іноді світліший буває відтінок .
Як правильно їсти амарант?
До готової каші ви можете додати будь-які спеції, олію чи вершкове масло, подавати з м'ясом або рибою, з яйцем пашот, поєднувати його з сирами й зеленню тощо. Також варений амарант можна додавати у салати й супи замість звичних нам круп, бо він добре поєднується з будь-якими продуктами.
Що лікує насіння амаранту?
Широке застосування амарант має у вигляді настоянки, яка використовується як спазмолітичний засіб при коліках, гастритах і запорах. При алергії і діатезі добре допомагає відвар коренів і насіння амаранту, а при опіках і шрамах ефективно масло з рослини.
Однією з основних проблем сучасної медицини є препарато-індуковані ураження печінки. Фактично це не є захворюванням; це різні патологічні процеси, що відбуваються в тканинах печінки і ведуть до їх руйнування. Їх наслідком є серйозне порушення функціонування цього органу, що веде як мінімум до …
Серед продуктів, рекомендованих для дієтичного харчування, насіння, борошно та олія амаранту зустрічаються досить часто. Вони мають велику харчову цінність, допомагають позбутися багатьох захворювань, не викликають алергії і підходять людям, які не переносять глютен. Особливість таких продуктів в …
АМАРАНТ – РОСЛИНА, ЯКА І НАГОДУЄ І ПОЛІКУЄ. Ця рослина шанована українськими господинями як декоративна. Найрізноманітніші за формою та забарвленням красені ростуть на клумбах, грядках, біля парканів. Новизна рослини відносна, адже амарант – не що інше, як щириця. Ото дивина для селянина!
Щири́ця (Amaranthus) — рід трав’янистих однорічних рослин родини амарантові. Рід налічує 95 видів, які ростуть у Північній і Південній Америках, Африці, південній частині Євразії, Австралії. Щириця. Щириця хвостата (Amaranthus caudatus) типовий · Біологічна класифікація · редагувати. Царство: Рослини (Plantae).
Тому амарант дуже рекомендований жінкам, вагітним і спортсменам, бо саме вони мають найбільший ризик появи анемії. В зернах амаранту дуже багато рослинного білку. По кількості білку серед круп він поступається тільки кіноа. Більше того, в білку амаранта дуже багато амінокислоти лізину.