Чи можна заварювати трав’яний чай окропом?

Як правильно заварювати травяний чай?

Слід розраховувати обсяг заварки з пропорції: 2 чайні ложки трав'яного збору на 250 мл окропу (80-95°C). Відвар із трав настоюйте не менше 10-15 хвилин, а напій з коріння або плодів краще лишити на кілька годин. Не залишайте заварку на наступний день — вона втратить корисні властивості та смак.

Який травяний чай найкорисніший?

Трав'яні чаї — з ромашки, м'яти або гібіскусу — не містять кофеїну. І ті, і ті чаї можуть подарувати вам не тільки насолоду від моменту чаювання та приємні емоції, а й зміцнити здоров'я. Зелений чай вважається одним з найкорисніших для здоров'я, в першу чергу завдяки високій концентрації антиоксидантів.

Чому не можна пити старий чай?

Довго настоювати чай немає сенсу, тому що починається окислюваний процес. Саме в цей момент на поверхні напою з'являється плівка. З моменту охолодження чай стає середовищем для зародження грибків та мікроорганізмів. Якщо не зачіпати напій два дні, почне з'являтися пліснява.

Якою водою заливати чай?

Чай найкраще смакує, коли жорсткість води знаходиться в межах 17-68 ppm. Якщо жорсткість занадто висока (понад 120 проміле), чай прісним і позбавленим смаку. Якщо жорсткість води занадто низька (нижче 10 проміле), чай стає гірким і терпким.