Чи можна виростити інжир в Україні?
Перші плоди інжиру ви зможете спробувати вже за рік після посадки. Активно інжир починає плодоносити через 3-4 роки..
Найскладніше у технології вирощування інжиру в умовах нашого клімату – це укриття його на зиму. Деякі люди сподіваються на може і потепління клімату, і залишають рослини роздягненими. Але інжир не витримує температуру нижче 10 градусів морозу. Не захищені гілки замерзають і навесні засихають.
Культура стійка до морозів до -15…-20 градусів. Якщо у південних регіонах рослина зимує без укриття, то на півночі країни, у Київській та Харківській областях, культура потребує захисту від холоду. Для цього гілки рослини пригинають до землі та фіксують.
Місце для посадки Простір має бути: Просторим — доросла рослина є розлогим деревом, тому не садіть його близько з іншими садовими культурами. Добре освітленим — інжир традиційно росте за жарких кліматичних умов, тому йому потрібно багато тепла та сонячного світла.
«Інжир — субтропічна культура, яка потребує багато тепла та укриття на зиму. В Україні у закритому ґрунті, за дотримання технології, її можна вирощувати у всіх регіонах. На крайньому півдні Херсонської, Одеської, Миколаївської та частково Запорізької областей інжир можна вирощувати у відкритому ґрунті.
Квітки знаходяться всередині квітколожа: чоловічі – у верхній частині, жіночі (до 1500) – на стінках квітколожа. Квітки запилюються маленькою осою – бластофагою (довжина 2,5 мм). У багатьох сортів І. супліддя – партенокарпні (розвиваються без запліднення).
Правильно посаджені саджанці інжиру починають плодоносити вже за рік посадки.. Перший урожай з'являється у середині літа, а другий можна буде дегустувати у середині серпня. Зверніть увагу: існують несамоплідні сорти, яким для плодоношення потрібне дерево-запилювач.
Фігові дерева переносять холодніші умови, ніж багато людей думають. Зрілі, сплячі рослини можуть витримувати температуру від 15° до 20°F – Іноді навіть нижче – без пошкоджень. Морозостійкість інжиру – не точна наука, хоча молоді рослини ніжніші, ніж зрілі.