Чи можна використовувати для пророщування покупну сочевицю?

Яка сочевиця підходить для пророщування?

Для пророщування, краще брати сочевицю в шкірці (зеленого чи сірого кольору). На смак пророщена сочевиця нагадує свіжий зелений горошок із грядки.

Чи можна проростити куплену в магазині сочевицю?

Ви можете проростити коричневу сочевицю, зелену сочевицю або червону сочевицю — усі вони легко продаються у продуктовому магазині. Пророщувати можна лише цілу сочевицю, а не колоту.

Чи можна проростити звичайну сочевицю?

Проростити насіння сочевиці дуже просто. Їх слід ретельно промити, помістити в посуд для пророщування та залити водою. Вода повинна покривати насіння, її об'єм повинен бути в 3-4 рази більший за обсяг насіння. Замочувати насіння у воді слід 4-12 годин (це залежить від їх величини), поки воно не набухне. Потім злити воду.

Яка сочевиця найкраще підходить для пророщування?

Ви можете використовувати більшість сортів сочевиці, але найкраще підійде зелена, чорна та сочевиця де Пюї . Для досягнення найкращих результатів ми не рекомендуємо використовувати червону сочевицю, жовту сочевицю, білу сочевицю чи будь-які сорти, з яких видалена шкірка.