Чи можна їсти руколу після того, як вона цвіте?

Чи можна вживати в їжу квітучу руколу?

Якщо ви виявили, що ваша руккола швидко покривається квітами, є кілька способів вирішити цю проблему. По-перше, ви можете збирати квіти та використовувати їх у кулінарії. Квіти руколи мають ніжний смак і можуть використовуватися для прикраси салатів, закусок та інших страв.

Коли не можна їсти руколу?

Дієтологи не рекомендують їсти руколу у великих кількостях при захворюваннях печінки, дискінезії жовчовивідних шляхів, коліті, подагрі. Оскільки у рукколи є значна кількість щавлевої кислоти, що веде до утворення каменів у нирках, її потрібно з обережністю споживати схильним до цього захворювання.

Чи можна їсти суцвіття рукеоли?

Так вони їстівні та дуже корисні! Їхня цінність полягає у великому наборі вітамінів. Їх можна використовувати як гарнір у блюді, так і в салатах. А також у смюзі.

Коли потрібно зривати руколо?

Перший урожай знімають, коли кущі досягнуть висоти 10 см Листя зрізають гострим ножем або акуратно обривають руками – краще робити це рано вранці. Важливо стежити, щоб рослини не зацвіли: після утворення квітконосів листя стає жорстким і волокнистим.