Чи можна їсти насіння лотоса?

Як насіння лотоса?

Розмеленими, їх додають до рису, роблять із них непоганий замінник кави, їдять їх і просто так, обсмаживши та зацукровивши. А насіння перетерті в пасту використовують у випічці, мусах, десертах і навіть варять із них солодкий суп тун-суй.

Чи корисно їсти насіння лотоса?

Насіння лотоса є багатим джерелом ліпідів, білків, крохмалю, вітамінів, мінералів та біоактивних сполук. . Екстракти насіння лотоса виявляють різні біоактивності (протиракові, протидіабетичні, протимікробні, проти ожиріння та нейропротекторні).

Чи можна їсти плоди лотоса?

Плоди лотоса у готовому вигляді зовні схожі на лісові горіхи. Їх запікають у легкому сиропі із цукру. За традицією їх вживають як десерт або перекушування. Плоди лотоса багаті на вітаміни А, Е і С, необхідні для міцного імунітету, здоров'я та краси шкіри.

Чи можна їсти насіння лотоса?

Майже всі частини лотосу їстівні. 1.) НАСІННЯ – Насіння з головки насіння лотоса можна їсти, коли воно зелене, воно буде мати солодкий смак і його можна їсти як горох. . Якщо ви почекайте, поки насіння не почне коричневіти, насіння матиме більш горіховий смак.